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學一門技能,多一個機會
2016-12-13
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背景

 烹飪,融技巧、智慧、養生與一體。它既是日常生活中最普通的一件事,也是一項高超的專業技能。聾人中有很多“吃貨”,他們不僅會吃美食,也會做美食。為了展示聾人群體中美食饕餮們的廚藝,在第五十八屆國際聾人節來臨之際,杭州市舉辦聾人烹飪比賽。

過程

 辦烹飪比賽是杭州聾協的一次全新嘗試,評判的標準、比賽場地的專業性要求、賽期的安全防范等……為了使比賽順利開展,讓大家度過一個歡樂、安全的更好的聾人節暨,協會班子專門成立了工作組,走訪多家烹飪學校,制定詳細的活動方案上報市殘聯,經批準同意后,多次召開籌備組會議,征求專家意見,制定賽事章程,完善細節,落實責任,明確分工。

 賽前報名階段,協會利用微信、郵寄、公眾號等各種信息渠道,向全市聾人發布比賽信息,動員鼓勵烹飪愛好者參加。針對縣(市)信息傳播較慢,報名參賽人數較少的現象,專門和相關縣(市)殘聯進行溝通,動員當地聾人參賽。

 經過緊張的籌備,919日下午,杭州市聾人協會慶祝第五十八個國際聾人節暨烹飪賽終于拉開了序幕,來自各區、縣(市)的26名聾人選手參賽。根據比賽規則,所有選手要在規定時間內,烹飪一冷一熱兩道菜肴。隨著比賽“哨聲響起”,參賽選手們拿出十八般武藝,烹炒蒸煮,各展技藝。觀摩賽事的聾人將賽場圍了個里三圈外三圈。最終邵夢佳獲得了一等獎。

 賽后,有很多觀賽的聾人紛紛表示了對烹飪的興趣,協會適時與杭州市殘疾人康復職業培訓中心聯系結對,開辦烹飪培訓班。通過培訓考核的人員,均可獲得初級證書。先后舉辦了兩期烹飪培訓班,34人參加,其中9名聾人得到了定向式就業機會。

體 會

 通過本次比賽,激發了聾人學習技能的興趣,有助于他們掌握一技之長,提升社會競爭力,拓寬就業渠道,增加就業機會。協會致力于在“三個活躍”的基礎上,進一步融合娛樂、康復、教育,讓更多的聾人發現自身的閃光點,展示他們的風彩

(供稿人:杭州市聾人協會胡曉峰)

(時間:2016年12月13日)

 信息來源:杭州市聾人協會

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